달콤한 바닐라향에 고소한 버터향을 첨가한 근사한 맛을 내기 위한 향료입니다.
빵이나 쿠키만들때 밀가루나 계란등의 비린내나 잡맛을 없애기 위한 기본 재료입니다.
오일형태로 오래 굽는 케익류에 사용하시면 더욱 좋습니다.
방울단위로 사용하기 쉽도록 작은 용기에 담겨 있습니다.
- 구성 : 2g * 4개
- 제조사/원산지 : RUF (독일)
- 사용량 : 계란 약 5개까지 4~5방울 정도 사용합니다.
- 사용방법
양 손으로 뚜껑과 병을 잡고 비틀면서 열어줍니다.
검지로 병 윗부분을 톡톡 쳐서 원하는 만큼 반죽에 넣습니다.
바닐라향, 바닐라설탕, 바닐라 에센스, 바닐라 오일이 무엇인가요?
밀가루나 계란을 잡맛을 없애주기 위한 기본재료로 서로 대체사용이 가능합니다.
바닐라설탕은 설탕에 바닐라빈(바닐라나무를 말려놓은 것)을 꽂아 놓아 그 향을 설탕에 배이게 한 것으로 바닐라엣센스보다 향이 부드럽습니다. 설탕량과는 무관히 사용하시면 되며 계란 5개까지 1봉을 사용하시면 되며 계량을 하실필요없이 봉단위로 사용합니다.
바닐라엣센스=바닐라익스트랙은 인조 또는 자연 바닐린을 물이나 알콜에 녹인 것입니다. 휘발성이 있기 때문에 오래 굽지 않는 제품에 사용하면 좋으며,계란 5개까지 최대 1/4ts를 넘지 않는 것이 좋습니다. 많이 넣으면 오히려 이상한 향이 납니다. 분말로 되어있는 바닐라향은 인공바닐라향으로 역시 소량만 사용하는 것이 좋습니다.
바닐라오일은 향이 강하며 오래 굽는 제품에 사용하시면 향이 쉽게 날아가지 않아 오래굽는 파운드케익등에 더 효과적이며 방울단위로 사용합니다. 레시피상 계란양이 1~2개인 경우에는 바닐라오일 2~3방울(레시피상의 계란양이 3~5개 바닐라오일 4~5방울)을 넣으시면 됩니다.
바닐라빈은 바닐라향의 원료로 고급 아이스크림이나 커스터드크림등에 개단위로 사용합니다.
\50 | 향이좋아서샀어요빵이나찜케이크나머든만들때쓰려구요 | Kas**** | 2023.02.22 (08:15) |
\100 | 쿠키 빵 만들 때 필수네요 향도 좋고 작은 용량이라 편해요 | jiy**** | 2023.01.27 (06:14) |
\100 | 바닐라 오일이 필요해서 주문했어요. 많이는 필요없어서 작은 용량으로 샀네요 | mhy**** | 2022.10.29 (16:58) |
\100 | 가끔계란넣어서쿠키나기타등등할때넣으려고주문했어요..~~감사합니다 | Kas**** | 2022.10.27 (06:43) |
\100 | 케익 스펀지-만들때 안넣으면 계란냄새가 심해서 샀네요 | jej**** | 2022.08.04 (23:50) |
\100 | 오일은 처음사봤는데용량이 작아 오히려 더 맘에듭니다 | ej5**** | 2022.03.11 (02:33) |
\100 | 비닐라 오일은 조금씩 나누어져 있어 넘 좋아요 | shk**** | 2021.12.23 (23:31) |
\100 | 베이킹에 꼭 필요한 재료 여기서 다구매할수 있어 감사하네요 | rim**** | 2021.11.10 (21:48) |
\100 | 카스테라할때 주로 넣어 사용합니다~^^3~4방울만 넣어도 향이 너무 좋고 작은 용량으로 들어있어서 사용이 간편한점 ~^^ 작은 한병으로 카스테라 3~4번 정도 쓸수있어요 | gra**** | 2021.09.03 (07:44) |
\100 | 바닐라오일 마들렌. 카스테라등 두루두루 잘쓰여요~~^^ | alw**** | 2021.06.01 (22:24) |
\100 | 에그타르트 만들때 넣으려고 구입. 실제보니 귀엽네요 | tim**** | 2021.04.14 (17:01) |
\100 | 제빵 할 때 구매 했어요’ 다양한 제빵 재료들이 판매해서 좋아요 | rnd**** | 2021.03.23 (11:34) |
\100 | 계란비린내 없애준다는 댓글 보구 구매합니다... | aqu**** | 2021.03.16 (17:26) |
\100 | 계란 비린내 잡으려고 구입했어요?오래쓸것같아요 | ktj**** | 2021.03.07 (08:35) |
\100 | 바닐라오일 사이즈는 작지만 양도 많고 향도 진해요.2~3방울만 떨어뜨려도 굿~~ | vke**** | 2021.01.03 (10:36) |
유효기간이 언제까지인가요?[답변] 2022년 9월입니다. 감사합니다. ^^ |
aqu**** | 2021.03.15 (09:58) |
바닐라오일 2그램인데 한병당 몆방울정도 되나요??21.2방울쓰고 다음베이킹할때 쓰도 갠찮나요??아님 일회용인지요??[답변] 일회용 아니에요. 뚜껑 막아놓고 잘 보관하셨다가 사용하셔도 됩니다. 한방울에 대략 0.5g 정도 될꺼에요. |
ghj**** | 2020.01.05 (19:48) |
계속 품절인데 언제쯤 구매가능 할까요?[답변] 수입 제품이라 1월 중순 정도 입고 예정입니다. | eun**** | 2019.01.04 (09:27) |