글쓴이 | 권순주 |
제목 | 보들보들 카스테라 만들기 |
작성일자 | 2018.07.19 (15:08)조회수 : 15,688 |
덥지만 간식으로 만들어 봤어요^^
<재료>
밀가루85g, 설탕80g, 계란4개, 베이킹파우더1/2t, 바디키 식사대용( 바닐라맛)1T, 조청1T,
포도씨유2T, 물1T
중형후라이팬
먼저 밀가루 베이킹파우더 쉐이크바닐라맛은 체에 곱게 쳐주세요
계란은 분리하여 준비해주시구요
1. 계란 흰자를 거품기로 거품을 내며 설탕을 3번정도 나눠가며 넣어 머랭을 만들어주세요^^
거꾸로 뒤집었을때 쏟아지지 않을정도면 되어요
2, 노른자에는 조청(꿀), 물, 포도씨유를 넣어 잘 섞어주시고,
머랭에 넣어 거품기로 골고루 섞어주세요.
3. 체친 가루를 체치며 반죽위에 담고
살살 칼반죽(일자반죽)하여 주세요.
4. 150도 또는 6번에서 30분 구워주세요(인덕션)
선물로 정말 딱입니다.
이웃집에 식히자마자 선물포장하여 드리는 바람에
포장 사진이 없네요^^ 아쉽다
바닐라향이 그윽하니 넘 좋아요^^
바닐라향을 좋아하시면 1T를 수북하게 넣으면
향이 좋아요^^