<재료>
버터85g, 설탕95g, 계란1개, 박력분(중력분가능)120g, 얼그레이티백2개, 우유70g, 베이킹파우더3g
먼저 우유를 따끈하게 뎁혀서 티백 하나를 우려 주세요
(밀크티만들기)
가루류는 체에 쳐서 준비해 주세요
1. 먼저 버터와 설탕을 계량하여 볼에서 섞어주세요
잘 섞이지 않아서 알뜰주걱(스파츌러)로 섞어주시는게 편할거예요
그런다음 거품기로 섞고
거기에 계란을 넣어서 잘 섞어주세요
2. 티백하나를 뜯어서 넣어주세요
3.체에 친 가루류를 넣어서 살살 섞어주세요
어느정도 섞이면
밀크티 만들어 놓은것을 조금씩 넣어가며 섞어주세요
작은 사이즈의 틀에 담아서 구웠어요
얼그레이는 엔젤팬에 하는게 가장 예쁜거 같은데
저는 없어서 파운드 케이키 미니사이즈에 했어요
팬요리180도 30분구웠어요
촉촉하니 따끈할때 먹으니 제맛이네요^^