말린귤을 구하는게 쉬운건 아니지만...

귤대신 레몬제스트로 하거나 필을 이용하셔서 하세요

<재료>

중력분180g, 버터150g, 설탕90g, 물엿3T, 계란3개, 말린귤40g, 베이킹파우더1t

먼저 버터를 녹여주세요

볼에 계란을 풀어주세요

계란을 풀어서

설탕을 섞어주세요

물엿을 넣어 섞어주세요

가루류를 체에 쳐서 섞어주세요

거품기로 골고루 섞어주세요

귤을 다져서 넣어주세요

녹인 버터를 넣어주세요

랩을 씌워서 냉장고에 한시간정도 휴지시켰다가 구워요

저는 근데 그냥 30분정도 실온에 두었다가 굽기도해요

틀을 엇갈려 올려주시면 안쓰러지고 예쁘게 구워져요

팬요리190도~200도로 20분정도 구워주세요

귤향이 은은하네요

레몬과는 또다른 맛이예요^^