식이 섬유를 먹어줘야하는데 잘 챙겨먹지 못해서 만들게된 레시피에요~~~^^;;

화이버 비츠와 견과류를 듬뿍 넣어 몸에도 좋고 든든한 시리얼 바~ㅎㅎ

주 재료인 화이버 비츠와 오트밀 시리얼이에용~~~

<재료>

오트밀 시리얼 60g, 각종 견과류 180g, 화이버비츠 50g, 건조 과일 60g (크랜베리/블루베리)

<시럽>

꿀 40g, 버터 20g, 설탕 60g, 물 20g

(2:1:3:1 비율)

견과류는 살짝 볶아주세요~

시럽을 만들어 볼께요~~~^^

다른 팬을 쓸 필요없이 견과류를 볶았던 팬에 바로 버터를 넣어 완전히 녹여주세요

나머지 모든 시럽의 재료를 넣고 인덕션 5~6단에서 끓여주세요

시럽을 만들때 주걱으로 마구 저어버리면 단단하게 엿 처럼 굳어버리기 때문에

거품이 올라오면 팬을 기울이면서 돌려주기를 반복하면서 걸죽한 시럽이 될때까지 끓여주시면되요...^^

시럽이 완성되면 인덕션은 계속 가열중인 상태에서 

모든 재료를 넣고 시럽이 골고루 묻도록 저어주세요~

사각틀에 랩을 깔고 편평하게 채워 넣어주고

냉장고에 넣어 1~2시간 굳혀주세요~~~^^

화이버 비츠 식이섬유가 콕콕 박혀있는게 보이시나요...^^?

굳은 시리얼바를 적당한 크기로 잘라주세요...

쉐프 나이프로 자르시면 잘 잘려요~~~ㅎㅎ

서로 붙어버릴 수 있기 때문에 하나씩 포장해주세요~^^