재료 : 팬케익믹스 1봉(380g), 계란 2개, 바나나틀 7개, 짤주머니, 버터, 필링재료(앙금, 바나나)

팬케익 믹스가 없을 경우 인포마당에 판매중인 찰보리빵 믹스(핫케익용)을 사용하시면 더 영양간식이 되겠죠?

바나나빵은 아이들이 정말 좋아해요.

바나나틀은 퀸 대프라이팬에 7개까지 들어가지만 6개가 넣기 좋습니다.

필링재료는 취향에 따라 다양하게 사용해 보세요.

앙금이나 바나나를 으깨서 사용해도 좋습니다.

믹싱볼에 팬케익믹스, 계란 우유를 준비합니다.

팬케익 믹스는 직접 만드셔도 됩니다. (밀가루, 설탕,베이킹파우더,소금,바닐라에센스)

재료를 알뜰주걱을 이용하여 열심히 반죽해 줍니다. 십자반죽 아시죠?

버터를 실리콘 붓에 묻혀 바나나 틀에 골고루 발라 줍니다. 그래야 빵이 달라붙지 않고 잘 떨어집니다.

짤주머니에  반죽을 넣고 바나나틀에 3/1정도만 넣어 줍니다.

반죽을 넣고 틀을 바닥에 탁탁 쳐주면 나중에 영문글씨가 선명하고 예쁘게 나오더라구요.

앙금이나, 으깬 바나나 등의 필링재료를 올려줍니다.

그런데 굳이 필링재료 없이 반죽만 넣고 구은후에 시럽이나 쨈 등에 찍어 먹어도 아이들이 좋아하더라구요.

필링재료 위에 다시 팬케익반죽을 살짝 덮어줍니다.

이때 반죽이 틀의 2/3정도만 채우셔야 합니다.

너무 많이 넣을 경우 나중에 굽고나면 틀 밖으로 다 넘쳐버려요.

바나나틀을 퀸대프라이팬에 잘 넣고,

인덕션에서 예열후, 팬요리 180도에서 15분간 가열해 줍니다.

완성되면 식힘망에서 식혀 줍니다.