퀸에서도 만들 수 있는 쨈쿠키에요~

촉촉하고 고소한 아몬드쿠키에 달콤한 쨈이 한가득~ㅎㅎㅎ

[재료]

버터 100g, 설탕 90g, 달걀 1개, 우리밀 150g, 아몬드 가루 100g, 다진 아몬드

쨈 or 과일필링

써니에 레시피를 보시분들은 아시죠~^^?

비닐팩 하나에서 모든 쿠키 반죽을 끝내요~~~

상온에 두어 말랑말랑해진 버터를 크림화 시켜주고

설탕 → 달걀 → 밀가루 + 아몬드가루 를 순서대로 넣어

날가루가 안보이게 한덩어리가 되도록 반죽해주세요~^^

반죽을 조금씩 떼어내 동글 낣작하게 빚어주고

겉에 다진 아몬드를 뭍혀주세요~

프라이팬에 반죽을 넣고 계량스푼으로 가운데를 눌러 모양을 만들어주세요~

인덕션 4단에서 15분 구워주고

뒤집어 4단에서 5분 더 구워주세요~^^

집집마다 전력량이 다르니 평소에 쿠키 굽던 온도에 맞춰 구워주세요~

저는 요 필링들중에 블루베리 필링을 사용했어요~^^

다 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 뜨거울때 쨈or필링을 넣고 식혀주세요~

맛있는 쨈쿠키 완성~^^