달콤한 바닐라향에 고소한 버터향을 첨가한 근사한 맛을 내기 위한 향료입니다.
빵이나 쿠키만들때 밀가루나 계란등의 비린내나 잡맛을 없애기 위한 기본 재료입니다.
오일형태로 오래 굽는 케익류에 사용하시면 더욱 좋습니다.
방울단위로 사용하기 쉽도록 작은 용기에 담겨 있습니다.
- 구성 : 2g * 4개
- 제조사/원산지 : RUF (독일)
- 사용량 : 계란 약 5개까지 4~5방울 정도 사용합니다.
- 사용방법
양 손으로 뚜껑과 병을 잡고 비틀면서 열어줍니다.
검지로 병 윗부분을 톡톡 쳐서 원하는 만큼 반죽에 넣습니다.
바닐라향, 바닐라설탕, 바닐라 에센스, 바닐라 오일이 무엇인가요?
밀가루나 계란을 잡맛을 없애주기 위한 기본재료로 서로 대체사용이 가능합니다.
바닐라설탕은 설탕에 바닐라빈(바닐라나무를 말려놓은 것)을 꽂아 놓아 그 향을 설탕에 배이게 한 것으로 바닐라엣센스보다 향이 부드럽습니다. 설탕량과는 무관히 사용하시면 되며 계란 5개까지 1봉을 사용하시면 되며 계량을 하실필요없이 봉단위로 사용합니다.
바닐라엣센스=바닐라익스트랙은 인조 또는 자연 바닐린을 물이나 알콜에 녹인 것입니다. 휘발성이 있기 때문에 오래 굽지 않는 제품에 사용하면 좋으며,계란 5개까지 최대 1/4ts를 넘지 않는 것이 좋습니다. 많이 넣으면 오히려 이상한 향이 납니다. 분말로 되어있는 바닐라향은 인공바닐라향으로 역시 소량만 사용하는 것이 좋습니다.
바닐라오일은 향이 강하며 오래 굽는 제품에 사용하시면 향이 쉽게 날아가지 않아 오래굽는 파운드케익등에 더 효과적이며 방울단위로 사용합니다. 레시피상 계란양이 1~2개인 경우에는 바닐라오일 2~3방울(레시피상의 계란양이 3~5개 바닐라오일 4~5방울)을 넣으시면 됩니다.
바닐라빈은 바닐라향의 원료로 고급 아이스크림이나 커스터드크림등에 개단위로 사용합니다.
\100 | 소량이지만 베이킹엔 안 넣을 수가 없네요~^^ | kim**** | 2019.12.26 (16:00) |
\100 | 바닐라오일 난생처음 사봐요2그랭씩 간편하게 쓰기좋아요 | kky**** | 2019.12.12 (15:18) |
\100 | 베이킹에 필요한거라.. 소분이 되어 있으니 너무 편하고 좋네요 언제 또 쿠키를 만들련지 ㅎㅎ |
eun**** | 2019.10.31 (09:43) |
\100 | 계란과 밀가루 잡내 잡는데 좋다고 하여 구매했어요~유용하게 잘 쓸게요~~^^ | kjy**** | 2019.08.24 (09:56) |
\100 | 바닐라오일 향이 너무 너무 좋아요~~^^ | shf**** | 2019.06.27 (22:53) |
\100 | 늘 바닐라오일은 생략하고 하다가 이번에 처음 구매해봤오요! 베이킹할 때 깊음 풍미를 주기를 기대합니다 | key**** | 2019.06.25 (00:35) |
\100 | 바닐라향이 들어가는 베이킹을 만들때 유용하게 써집니다. 일반 마트에서 쉽게 구할수 없어 주문했어요^^ |
ide**** | 2019.05.23 (12:09) |
\100 | 계속 품절이였다..오래 기다려서 구매했어요 | Wlg**** | 2019.04.22 (03:56) |
\100 | 스쿱쿠키하며 넣어봤는데 살짝만 넣는게 좋을 것 같아요.. 향이 강해서.. | lor**** | 2019.02.17 (20:43) |
\100 | 대형마트보다 훨씬 저렴하고 상태도 좋아요.배송도 최고입니다 | Min**** | 2019.01.23 (21:28) |
\100 | 재구매 했어요 소량이라 사용하기가 편하네요^^ | mkm**** | 2019.01.05 (02:06) |
\100 | 작아서 편리하게 사용할수 있어 좋아요 | mkm**** | 2019.01.05 (01:51) |
\100 | 품절이라 구입하지 못해 아쉬워요.담번엔 꼭! | eun**** | 2018.12.30 (15:02) |
\100 | 레몬주스만 넣다가 바닐라오일도 같이 써 보면 좋을 것 같아서 한번 구매해 봤어요^^ 베이킹의 필수라고 하니..ㅎ | whg**** | 2018.12.24 (21:00) |
\100 | 오일향이정말 최고에요베이킹을하면 .풍미가좋아요. | jhe**** | 2018.12.22 (20:40) |
유효기간이 언제까지인가요?[답변] 2022년 9월입니다. 감사합니다. ^^ |
aqu**** | 2021.03.15 (09:58) |
바닐라오일 2그램인데 한병당 몆방울정도 되나요??21.2방울쓰고 다음베이킹할때 쓰도 갠찮나요??아님 일회용인지요??[답변] 일회용 아니에요. 뚜껑 막아놓고 잘 보관하셨다가 사용하셔도 됩니다. 한방울에 대략 0.5g 정도 될꺼에요. |
ghj**** | 2020.01.05 (19:48) |
계속 품절인데 언제쯤 구매가능 할까요?[답변] 수입 제품이라 1월 중순 정도 입고 예정입니다. | eun**** | 2019.01.04 (09:27) |