달콤한 바닐라향에 고소한 버터향을 첨가한 근사한 맛을 내기 위한 향료입니다.
빵이나 쿠키만들때 밀가루나 계란등의 비린내나 잡맛을 없애기 위한 기본 재료입니다.
오일형태로 오래 굽는 케익류에 사용하시면 더욱 좋습니다.
방울단위로 사용하기 쉽도록 작은 용기에 담겨 있습니다.
- 구성 : 2g * 4개
- 제조사/원산지 : RUF (독일)
- 사용량 : 계란 약 5개까지 4~5방울 정도 사용합니다.
- 사용방법
양 손으로 뚜껑과 병을 잡고 비틀면서 열어줍니다.
검지로 병 윗부분을 톡톡 쳐서 원하는 만큼 반죽에 넣습니다.
바닐라향, 바닐라설탕, 바닐라 에센스, 바닐라 오일이 무엇인가요?
밀가루나 계란을 잡맛을 없애주기 위한 기본재료로 서로 대체사용이 가능합니다.
바닐라설탕은 설탕에 바닐라빈(바닐라나무를 말려놓은 것)을 꽂아 놓아 그 향을 설탕에 배이게 한 것으로 바닐라엣센스보다 향이 부드럽습니다. 설탕량과는 무관히 사용하시면 되며 계란 5개까지 1봉을 사용하시면 되며 계량을 하실필요없이 봉단위로 사용합니다.
바닐라엣센스=바닐라익스트랙은 인조 또는 자연 바닐린을 물이나 알콜에 녹인 것입니다. 휘발성이 있기 때문에 오래 굽지 않는 제품에 사용하면 좋으며,계란 5개까지 최대 1/4ts를 넘지 않는 것이 좋습니다. 많이 넣으면 오히려 이상한 향이 납니다. 분말로 되어있는 바닐라향은 인공바닐라향으로 역시 소량만 사용하는 것이 좋습니다.
바닐라오일은 향이 강하며 오래 굽는 제품에 사용하시면 향이 쉽게 날아가지 않아 오래굽는 파운드케익등에 더 효과적이며 방울단위로 사용합니다. 레시피상 계란양이 1~2개인 경우에는 바닐라오일 2~3방울(레시피상의 계란양이 3~5개 바닐라오일 4~5방울)을 넣으시면 됩니다.
바닐라빈은 바닐라향의 원료로 고급 아이스크림이나 커스터드크림등에 개단위로 사용합니다.
\100 | 빵만들때 조금씩 들어가는 향을 내게 해주는데 이렇게 소량으로 판매하니 넘 편리하네요. | flo**** | 2018.12.22 (18:51) |
\100 | 계란 비린내가 확실히 잡혀요.케잌 만들때 쓰네요. | ddo**** | 2018.12.18 (19:34) |
\100 | 늘 믿고 구입하는 인포마당 입니다. 감사합니다^^ | xxd**** | 2018.12.07 (22:08) |
\100 | 잘받았습니다 잘받았습니다 잘받았습니다 | 201**** | 2018.11.28 (22:49) |
\100 | 요거 카스테라 구울때 신의한수인거같아요. | 118**** | 2018.11.23 (12:10) |
\100 | 싸이즈 많이 작지만 한방울씩 쓰면 많이 쓸수 있겠죠?향도 궁금하네요 | aaa**** | 2018.11.19 (10:38) |
\100 | 배송이 ~~~~~~ 빨라서~~~~자주이용해야겠어요~~ | 760**** | 2018.11.02 (00:08) |
\100 | 그램 수를 안보고 그냥샀네요~ 용량이 얼마안되서 한번에다썼네용ㅎ 향이 좀 진한거같아요 | win**** | 2018.10.27 (19:12) |
\100 | 용량은적지만확실히비린맛을잡아주고은은한바닐라향이느껴져서좋아요 | lov**** | 2018.10.21 (21:23) |
\100 | 가끔 레시피에 요게 들어가던데 맬 생략하다가 한번 넣어서 만들어보려고 샀어요^^ | dnw**** | 2018.09.14 (20:39) |
\100 | 오일이라서 큰용량은 보관이 많이 신경이 쓰였는데 작은 개별 포장이라서 넘넘 좋아요^^감사합니다. | fas**** | 2018.08.08 (17:12) |
\100 | 보리빵만해봐서 케익종류를해볼려고 구매했어요. 지인들 생일때 하나씩드리면좋아하실꺼같네요. | yja**** | 2018.06.19 (05:45) |
\100 | 여지껏 없이 빵 구웠는데 전 계란 비린내...잘 못느꼇거덩요~ 근데 맛이 더 업그레이드 된다해서 사봤어요~ |
myb**** | 2018.06.14 (09:34) |
\100 | 바나나빵에 쓰이는 제품이네요 . . . 낱개로 팔면 뒤 좋을듯 한데요. . . |
ms1**** | 2018.02.22 (17:36) |
\100 | 오일은 처음 구입해보지만, 제빵, 제과의 풍미를 위해서 잘 사용될것 같아요. | son**** | 2017.08.10 (08:06) |
유효기간이 언제까지인가요?[답변] 2022년 9월입니다. 감사합니다. ^^ |
aqu**** | 2021.03.15 (09:58) |
바닐라오일 2그램인데 한병당 몆방울정도 되나요??21.2방울쓰고 다음베이킹할때 쓰도 갠찮나요??아님 일회용인지요??[답변] 일회용 아니에요. 뚜껑 막아놓고 잘 보관하셨다가 사용하셔도 됩니다. 한방울에 대략 0.5g 정도 될꺼에요. |
ghj**** | 2020.01.05 (19:48) |
계속 품절인데 언제쯤 구매가능 할까요?[답변] 수입 제품이라 1월 중순 정도 입고 예정입니다. | eun**** | 2019.01.04 (09:27) |