달콤한 바닐라향에 고소한 버터향을 첨가한 근사한 맛을 내기 위한 향료입니다.
빵이나 쿠키만들때 밀가루나 계란등의 비린내나 잡맛을 없애기 위한 기본 재료입니다.
오일형태로 오래 굽는 케익류에 사용하시면 더욱 좋습니다.
방울단위로 사용하기 쉽도록 작은 용기에 담겨 있습니다.
- 구성 : 2g * 4개
- 제조사/원산지 : RUF (독일)
- 사용량 : 계란 약 5개까지 4~5방울 정도 사용합니다.
- 사용방법
양 손으로 뚜껑과 병을 잡고 비틀면서 열어줍니다.
검지로 병 윗부분을 톡톡 쳐서 원하는 만큼 반죽에 넣습니다.
바닐라향, 바닐라설탕, 바닐라 에센스, 바닐라 오일이 무엇인가요?
밀가루나 계란을 잡맛을 없애주기 위한 기본재료로 서로 대체사용이 가능합니다.
바닐라설탕은 설탕에 바닐라빈(바닐라나무를 말려놓은 것)을 꽂아 놓아 그 향을 설탕에 배이게 한 것으로 바닐라엣센스보다 향이 부드럽습니다. 설탕량과는 무관히 사용하시면 되며 계란 5개까지 1봉을 사용하시면 되며 계량을 하실필요없이 봉단위로 사용합니다.
바닐라엣센스=바닐라익스트랙은 인조 또는 자연 바닐린을 물이나 알콜에 녹인 것입니다. 휘발성이 있기 때문에 오래 굽지 않는 제품에 사용하면 좋으며,계란 5개까지 최대 1/4ts를 넘지 않는 것이 좋습니다. 많이 넣으면 오히려 이상한 향이 납니다. 분말로 되어있는 바닐라향은 인공바닐라향으로 역시 소량만 사용하는 것이 좋습니다.
바닐라오일은 향이 강하며 오래 굽는 제품에 사용하시면 향이 쉽게 날아가지 않아 오래굽는 파운드케익등에 더 효과적이며 방울단위로 사용합니다. 레시피상 계란양이 1~2개인 경우에는 바닐라오일 2~3방울(레시피상의 계란양이 3~5개 바닐라오일 4~5방울)을 넣으시면 됩니다.
바닐라빈은 바닐라향의 원료로 고급 아이스크림이나 커스터드크림등에 개단위로 사용합니다.
\100 | 계란의 비린맛을 없애고자 구입했네요 잘사용허겠습키다.^^* |
hap**** | 2017.02.01 (00:58) |
\100 | 안쓰다가 풍미를 위해 처음 구매해봤는데 반죽시 전 향이 적응이 안되네요ㅠㅠ 그래도 만든후는 괜찮아요 아이들도 잘먹구요 | nar**** | 2017.01.31 (23:00) |
\100 | 스폰지케익에 필수 제품이예요 한두방울 똑~ 떨어뜨리면 달걀 비린내를 잡아주네요 |
psy**** | 2016.10.02 (00:03) |
\100 | 카스테라 만들때 바닐라오일은 항상 스킵했었는데, 이제는 넣으려구요~~ 풍미가 더 하겠죠~~^^ | est**** | 2016.04.19 (20:07) |
\100 | 호두파이 만들때 넣으려고 샀어요. 작아서 바로바로 간편하게 사용할수 있어서 좋아요 |
int**** | 2016.04.14 (10:27) |
\100 | 잘 쓰겠습니다. | ijk**** | 2016.04.08 (16:00) |
\100 | 카스테라 만들때 넣었는데 좋습니다. 넘 좋아요! 넘 좋아요! |
spr**** | 2016.04.04 (10:40) |
\100 | 바나나빵 구울때 몇 방울 떨어뜨려보았는데 생각보다 많이 들어갔는지 향이 과해서 조금 놀랐어요 이 제품은 아주 작게 넣어도 될것 같아서 생각보다 오래 쓸 수 있겠네요 |
dud**** | 2016.04.01 (09:13) |
\100 | 베이커리할때 달걀 내음을 없애주는 아주 이쁜 아이에요..ㅋㅋ | kat**** | 2016.03.13 (17:06) |
\100 | 사용전입니다만 인포마당 믿고 구입했습니다. 계속 좋은 제품 부탁드립니다. | 613**** | 2016.03.10 (17:57) |
\100 | 케익 만들때 살짝씩 바닐라 오일을 넣어준다고 레세피에 나와있어서 한번 도전해봅니다. | toc**** | 2015.12.23 (11:29) |
\100 | 바나나빵 만들때쓰는데...한두방울이 냄새가 짱이에요. . 향도 좋구요 |
ysn**** | 2015.12.12 (16:32) |
\100 | 향도 좋고~ 좀더 부드럽게 만들어 주어 잘 사용하고 있답니당~ | jun**** | 2015.12.11 (23:06) |
\100 | 바닐라오일 처음써보니데 맛있게잘나왔으면좋겠네요 소용량으로 되어있어서 좋네요 |
sat**** | 2015.12.06 (01:23) |
\100 | 적은 양을 사용했는데도 향이 근사하네요~~진작 사서 넣을 걸 이렇게 좋은지 몰랐어요.가격도 저렴하고 사용도 여러번 할 수 있을 것 같아요~~지금 마들렌 만들때 넣었는데 기대되네요^^ | whi**** | 2015.11.18 (13:54) |
유효기간이 언제까지인가요?[답변] 2022년 9월입니다. 감사합니다. ^^ |
aqu**** | 2021.03.15 (09:58) |
바닐라오일 2그램인데 한병당 몆방울정도 되나요??21.2방울쓰고 다음베이킹할때 쓰도 갠찮나요??아님 일회용인지요??[답변] 일회용 아니에요. 뚜껑 막아놓고 잘 보관하셨다가 사용하셔도 됩니다. 한방울에 대략 0.5g 정도 될꺼에요. |
ghj**** | 2020.01.05 (19:48) |
계속 품절인데 언제쯤 구매가능 할까요?[답변] 수입 제품이라 1월 중순 정도 입고 예정입니다. | eun**** | 2019.01.04 (09:27) |