보리술빵과는 또 다른 맛!
옥수수와 메밀을 사용하여 만들었습니다.
술빵을 만드는 방법은 보리술빵과 동일하며, 물(막걸리)량만 조금 조절하시면 됩니다.
레시피
1) 본 제품 3kg에 막걸리 1병(750ml)를 붓고
2) 물(1,400ml)을 넣고 반죽한다.(막걸리 병에 물 2병반 정도)
3) 반죽된 제품은 숙성시킬 필요없이 바로 떡시루 2곳에 나누어 찐다.(고명은 기호에 따라 콩배기, 견과류 사용)
4) 스팀은 약간 세게하며 30분 이상 찐다(30~35분)
* 참고 : 100g 기준 막걸리 25ml, 물 45ml
- 제품명 : 옥수수메밀떡용가루
- 제품유형 : 곡류가공품
- 원재료 및 함량 : 쌀15%(외국산), 통밀49%(수입산), 설탕 14%, 옥수수10%(수입산), 알파콘 6%(외국산), 볶은메밀 3%(수입산),중탄산나트륨, 정제염,BP
- 중량 : 3Kg
- 제조원 : 참식품
\100 | 술빵을 자주 만드는데 이런 가루가 있는줄 최근에 알았어요 아직 만들어보진 않았지만 무슨 맛일지 궁금해요 |
aud**** | 2017.02.12 (08:56) |
\100 | 보리가루와 또다른 구수함이 느껴져 좋아요. 색도 예뻐요 |
bcc**** | 2017.01.22 (17:52) |
\100 | 친정엄마가 옥수수좋아하셔서 주문했는데 옥수수빵처럼 구수한맛이네요 | toc**** | 2017.01.12 (23:15) |
\100 | 쑥 ㆍ호박가루로 빵만들어 먹으면서 또 다른 새로 운 맛 찾고있었는데 마침 옥수수메밀가루가 나와 기대하고 구입했습니다 | yeo**** | 2016.12.19 (09:50) |
보리술빵만들때 보리가루400g 막걸리200 ml 우유200ml넣는데 이건 얼마나 넣어야하나요?[답변] 제품 뒷면에 배합비가 있습니다. 400g으로 할때 막걸리 100ml 우유(또는 물) 250ml를 넣고 하시면 될 것 같습니다. |
fri**** | 2019.03.30 (15:17) |
언제 재입고되나요? 매일 보고있는대 품절이 풀리지 않네요[답변] 다음 주(9/13 - 9/15) 중으로 입고 예정입니다. | amo**** | 2017.09.08 (14:42) |